Vins

Male care 2015

Vin rouge

Vin de terroir: issu d'une parcelle homogène et d'un cépage.
Très vieilles vignes de carignan noir, sur côteaux de schistes.
Vin puissant mais équilibré par une minéralité intéressante.
Viande rouge.

Vin non filtré
Mise en bouteille: août 2017
Maturité optimale: 2020-25
Décantation vivement conseillée.

"Ce vin conjugue maturité très poussée ( saveur confite et richesse alcoolique ) et réelle élégance de forme."  (guide des meilleurs vins de France 2018)