Vins

Pétaillat 2016

Vin rouge

Vin issu d'une parcelle, coulée calcaire sur roche schisteuse.

Selection massale de grenache noir.
Très vieilles vignes, environ 70 ans.
Vinification naturelle, sans ajoûts.
Elevage un an en cuve.

" Encore très proche du fruit  ( cassis et surtout mûre ), riche en alcool et en matière mais sans aucune mollesse" ( guide RVF 2019 )

Vin non filtré
Mise ne bouteille Mars 2018
Maturité optimale: 2020-30

Décantation une heure avant conseillée.